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Domaine Adrien Dacquin Les Marches · SavoieRéserver

Vigneron en Combe de Savoie · depuis 2012

Des vins vivants,
au pied du Granier.

Trois hectares travaillés entièrement à la main, en agriculture biologique, entre lacs et montagnes. Des vins vinifiés avec très peu, voire pas, de sulfites.

Découvrir les vins Déguster au domaine

Le domaine

Un géographe revenu à la terre de son grand-père

Géographe de formation, Adrien Dacquin a repris en 2012 les vignes cultivées avant lui par son père et son grand-père. Le domaine compte environ trois hectares, au cœur de la Combe de Savoie, sur les éboulis calcaires laissés par le Granier.

Ici, tout se fait à la main : taille, travail du sol, vendanges. Les vignes sont conduites en agriculture biologique, et certaines jacquères ont environ quatre-vingts ans. En cave, on intervient le moins possible : les vins sont vinifiés avec très peu, voire pas, de sulfites ajoutés.

Quatre cépages composent la palette du domaine : la jacquère, l'altesse, le chardonnay et la mondeuse. Le domaine presse aussi une huile de noix bio.

Reprise du domaine
2012
Hectares de vignes
≈ 3
Âge des vieilles jacquères
≈ 80 ans
Génération de vignerons
3e
Travail de la vigne
100 % main
Cépages
4

Les vins

Les cuvées du domaine

Pas de paiement en ligne : choisissez vos bouteilles, envoyez le bon de réservation, et le domaine vous recontacte pour confirmer. Prix et stocks fictifs, pour la démonstration.

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    Photos

    Le terroir, entre Granier et Combe de Savoie

    Le paysage autour du domaine : la Pierre Hachée, les vignes et le mont Granier. Photos libres de droits issues de Wikimedia Commons, en attendant les photos du domaine.

    La Pierre Hachée, gros rocher au milieu des vignes, sous la falaise du mont Granier
    01 / 03 La Pierre Hachée et le mont Granier Photo : Florian Pépellin · CC BY-SA 4.0
    Grappes de raisin blanc mûr entre les feuilles de vigne
    02 / 03 Raisin blanc avant les vendanges, à Apremont Photo : Florian Pépellin · CC BY-SA 4.0
    Panorama sur le mont Granier et la plaine viticole des Abymes
    03 / 03 Le mont Granier et le vignoble des Abymes Photo : pascal* · CC BY 2.0

    Venir au domaine

    Vente et dégustation, sur rendez-vous

    Adrien vous reçoit au domaine pour déguster et emporter les vins. Le domaine se trouve sur l'itinéraire du Tour des Bauges à vélo : une étape toute trouvée.

    Domaine Adrien Dacquin
    525 chemin de Pierre Hachée
    Les Marches
    73800 Porte-de-Savoie

    Prendre rendez-vous

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    Aux Marches, à 15 minutes de Chambéry par l'A43 ou l'A41, à 5 minutes de la gare de Montmélian. Itinéraire Google Maps Plans (Apple) OpenStreetMap